FANNY'S BLOG

愛吃牛肉麵的Fanny，前天來拜訪一間才開幕不到半年的牛霸BeefBar

地點位在東區頂好商圈的巷子口，坐立在充滿美食的一條街

西式酒吧的格局裝潢，完全跟以往傳統牛肉麵老店不一樣

沒有店名還真會以為裡面是酒吧呢！

座位很多很寬敞，有吧檯座位也有沙發區跟較裏麵的大桌位

老闆很年輕帥氣，態度也非常親切，感覺得出來是有用心在經營這間麵館

廚房是半開放式的，所以一進來就能聞到陣陣的牛肉湯香味

來看菜單MENU囉！（設計成卷軸太可愛了～）

來看看我們吃了些甚麼吧

開胃小菜的部分，看起來都超美味又開胃

涼拌系列均一價40元，而麻辣鴨血跟臭豆腐竟然才30元

麻辣鴨血 30

CP值很高的開胃菜，大塊又處理得很好不會有臭臭的血腥味

上面放上蔥花，搭配麻辣滷汁真的很開胃

麻辣臭豆腐 30

想必與鴨血相伴的臭豆腐不可少點，一樣很大器的給很大塊

而且非常入味，不會只有外皮有味道，裏頭吸附了飽滿的湯汁，一口咬下，很容易爆出湯汁

涼拌干絲 40

干絲一點也不馬虎，調味也很入味

搭配的芹菜相得益彰，來這邊吃牛肉麵，一定要搭配些開胃小菜

豆干、海帶、甜不辣 各25

滷味的價格也很親民，店家將我們點的滷味們堆疊在盤子上，很是壯觀

一旁還有特製辣椒醬做搭配，香麻而不辣，加些蔥花搭著吃，會讓你筷子停不下來

吃滷味必點豆干的我，一定要嚐嚐他們家的

這邊切得薄薄的，但是是大豆干不是一般滷味攤那種小豆干

吸飽了滷汁很入味

甜不辣是朋友想點的，因為我很怕甜不辣滷不好太硬或是過於軟爛

但這邊不會，軟硬適中，味道也剛剛好

海帶也是，不會沒煮熟的感覺，非常值得讚賞的一盤滷味

紅燒牛肉麵 150

來到主角的部分，紅燒牛肉麵一上桌就香氣撲鼻

麵條可以選擇寬麵或細麵，我跟朋友都點細麵

牛肉麵上頭放上青江菜，以及撒上蔥花，光是用看的就垂涎三尺了XD

湯頭鹹度剛好，重口味的朋友們一定會喜歡的濃度

有一點點微辣，但不會到讓怕吃辣的不能吃的程度

牛肉的部分使用牛腱，軟嫩不柴，感受得到牛肉的紋理

還稍帶點牛筋，肉質鮮甜，給的又大塊

我吃到最後剩的是肉而不是麵條

然後麵量的部分其實不少，看這麵條的高度，感覺比一般麵店還多1.5倍的量

麻辣牛肉乾拌麵 150

這個名稱超吸引我的，但被我朋友先點走（我們都偏愛吃乾麵）

重點是乾的還有附贈鴨血跟臭豆腐各一塊

將麵條攪拌過後，整個香氣四散，辣香也隨之飄出來

我朋友說辣度超級夠，馬上跟店家要杯水XD是會讓人吃不停的辣

鮮奶紅茶 30 古早味冬瓜露 25 

冬瓜露是現煮的，我們點的時候還正在煮呢！

喝起來非常潤喉，很像阿嬤自己熬的那種標準古早味

而鮮奶紅茶喝得出來真的是鮮奶搭配紅茶，這樣的品質這樣的價位實在值得大家來造訪

吃飽喝足後真心覺得是一間值得推薦的牛肉麵店，位在東區精華地段裝潢又新潮，價格卻能這麼平實

提供的食物又是真材實料，料理的也好吃，覺得是愛吃牛肉麵的大家一定會喜愛的店

店家資訊
●地址: 台北市大安區大安路一段51巷3號
●電話: 0227418887
●營業時間: 11:30-21:00（週一休息）
●店家網站: 牛霸BeefBar FB
●地圖:

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