FANNY'S BLOG

居酒屋、串燒類的我已經分享不少間餐廳了

最近讓我想大力推荐的居酒屋就是位在南京復興的爍場

愛吃串燒的朋友一定要知曉的居酒屋店！

//本篇為合作文，內容皆為真實感受//

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爍場跟台北其他餐廳不同，很像台中高雄的餐廳

店面還會有一區非常寬敞的造景

在台北可說是非常難得啊～

他們設計了很多小燈籠以及一個大燈籠，可供大家拍照

走進店哩，寬敞的空間有別於其他人與人會肩並肩擁擠的居酒屋

非常舒適的環境，讓人可以無壓力的用餐

座位有吧檯、4-6人座位

家庭、同事、好友聚餐，或是約會都很適合來這邊

再來就是他們的半開放式廚房

可以看到師傅們料理食物

順帶一提他們的廁所很貼心

有漱口水、護墊、髮圈，這些加分的貼心小物喔！

來看我們吃了甚麼吧

A5和牛海膽干貝燒 320

這道不點絕對會對不起自己！

疊了三層都是我超愛的食材

有超大干貝、A5和牛、海膽，最上頭再用金箔點綴

天哪～～～完全捨不得吃

服務生建議一口吃掉

那一口塞下去簡直是太幸福了！

鮮甜的干貝加上肥美軟嫩的和牛以及新鮮的海膽

多層次的口感在嘴裡一次化開，超級美味啦

吃一顆就等於吃了300塊進肚肚裡，但絕對值得啦！

大蛤牛奶貝 60

愛吃蛤蜊的我一定要來一份

超大又新鮮的牛奶貝有保留住鮮味

加上青蔥跟清湯一口吃下，非常鮮美

迷你海鮮丼 199

愛吃海鮮、生魚片的朋友推薦來點一碗迷你海鮮丼

小小一碗但內容物可說是相當豐盛

有鮭魚生魚片、鮭魚卵、甜蝦、干貝、海膽

每到食材都吃得出新鮮優質

干貝是大得不像話，就像是在海港旁現吃的感覺

比目魚海鮮丼飯 199

好像是第一次吃比目魚，也太好吃了吧

鮮甜滑嫩，完全不需要嚼幾下就在嘴裡化開

上頭還有一整陀的海膽，搭配著吃豪豪吃喔！！

煉乳銀絲卷 100

銀絲卷是很容易飽的食物，所以我放到很後面才吃XD

炸得酥酥脆脆剛剛好，咬下去聽得到卡ㄘ的聲音

配上煉乳，讓人很快就嗑光光

盛合刺身 260

來到這還是要點個刺身的吧

這到其實是第一道上的

含有鮭魚、鮪魚、生蝦、旗魚、干貝、鮭魚卵、海帶芽

生魚片滑嫩入口即化，非常開胃

現流午仔魚 280

整條魚烤得不會太油膩

肉質鮮甜且肉很多，搭配胡椒鹽吃鹹香的滋味很是誘人

酥炸三角軟骨 130

吃起來酥酥脆脆，沒有過老的情況

非常適合當下酒菜

明太子雞腿肉 80 鹽蔥雞腿肉 80

雞腿肉有兩種口味，明太子跟鹽蔥

明太子的部份給的明太子非常厚一層

咬得到啵啵啵的顆粒，跟雞腿肉搭配得相得益彰

而鹽蔥不用多說明，是最適合雞腿肉的調味了

可以去除雞肉的腥味，讓人會想再來幾串

酒的部份可以跟店員講自己偏好的口味

店員會推薦或是幫我們特調出最適合我們的酒唷！

他們還有清酒399喝到飽的活動

快揪朋友給它喝起來！

（喝酒不開車，開車不喝酒）

想吃串燒、海鮮，或是喝酒的朋友們

強力推薦爍場給你們，絕對是讓你滿意的一頓饗宴

店家資訊
●地址: 台北市松山區復興北路141巷6弄6號
●電話: 0225471685
●營業時間: 17:30-00:00
●店家網站: 爍場 FB
●地圖:

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