前幾天有分享食下有約‧想法廚房的牛三寶鍋底跟牛肉麵
【宅配美食、伴手禮】食下有約‧想法廚房 | 料多實在牛三寶鍋底+牛肉麵！網購美食推薦（文中優惠資訊）
大家下訂了沒？吃到了沒？
今天要趕緊的來介紹他們主打的花雕系列
//本篇為合作文，內容皆為真實感受//
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到食下有約‧想法廚房的官網可以看到他們有販賣多種創新的無制式菜單料理
共有四大類：食下有約、食蔬茶齋、滷台味、揪嗨派
有他們主打的花雕系列，還有素食料理、滷拌麵、滷湯麵、甜點...等
優惠資訊
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花雕系列共有五種：雞、蹄膀、豬軟骨、牛腱、牛膝
感覺每樣都可以來份試試，但考量到我就跟男友兩個人
而且也不是豬，就先選了兩種：蹄膀、牛腱
廠商說他們包裝之後會改，但我還是給大家看看送來的模樣
一份含有一包固形物+花雕高湯800c.c、辣椒醬、花雕酒
約是2～3人份
迫不及待地先來拆開花雕牛腱，也太多
把湯先倒入鍋中煮沸（完全解凍再煮）
再倒入肉品煮沸，就可以吃了，是不是相當簡單！
可以自己看是要煮成一道菜，還是煮火鍋、湯麵...等，自行發揮
還沒下料前先喝了一小碗湯，喝起來有種清澈的感覺
並不會很厚重，卻還是有著濃濃的花雕香
我們把花雕牛腱煮成火鍋，那個花雕香氣逼人啊～～
再淋上花雕酒，ㄟ超美味
牛腱的部份是使用紐西蘭的野放牛
肉質新鮮且非常的入味，給的量又多
吃得實在是滿足
然後是豬腳滴咖的部份（我個人超推
），使用台灣本土產的豬蹄膀
真的是萬萬沒想到，這樣一包可以裝這麼多豬腳肉內
豬腳有夠大塊，油亮的色澤讓人還沒煮它就垂涎三尺
一樣給它高湯滾了之後再下肉肉（好香好香...）
有沒有看到！那個肉肥瘦相間，完美比例2皮1油7肉
再滷製前先透過炙燒火烤的技術，把多餘的油逼出
所以我們吃起來一點也不會有油膩感
肉的部份軟嫩，皮的部份Q彈中帶點脆脆的口感
然後又融入了花雕味，超爆好吃
變成豬腳麵，超好吃！可以來10碗
食下有約‧想法廚房使用公賣局花雕酒研發出一系列花雕美食
再嚴選15種以上高品質藥材融入基底，高品質讓大家都能吃得安心
食下有約‧想法廚房的牛三寶鍋底跟牛肉麵
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店家資訊
●地址: 台南市安平區郡平路335號（億載國小對面）
●電話: 062990508
●營業時間: 11:00-21:00
●店家網站: 食下有約‧想法廚房 官網 食下有約‧想法廚房 FB
●官方LINE: @naisu
●地圖:
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